menù
di tradizione e innovazione
antipasti
fritti
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Crocchè 2,00€
(patate lesse, fior di latte, pepe, grana padano e prezzemolo)
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Arancino Rosso 2,50€
(riso originario, pomodoro, carne macinata, piselli, grana padano, fior di latte)
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Arancino Bianco 2,50€
(riso originario, funghi porcini, zafferano, grana padano, provola, prezzemolo)
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Frittatina di pasta 3,50€
(bucatini, besciamella, provola, ragù di macinato, prezzemolo)
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Frittatina 3,50€
(in base alla stagionalità)
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Tris di montanarine 6,00€
(pomodoro e formaggio)
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Stick di Mozzarella 3,50€
(con panatura di pane panko serviti con pesto di basilico)
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Patatine stick classiche 4,00€
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Polpette di pulled pork 6,00€
con cheddar (3pz.)
I nostri fritti artigianali con doratura in olio di girasole altoleico per una frittura leggera e gustosa.
chips
le polpette della nonna
*Porzione composta da 3 pezzi
raccolto
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Spiert 12,00€
Crema di broccoli spiert, broccoli spiert, Fior di latte di Agerola, salsiccia del Vallo di Diano, peperone crusco, olio EVO
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Domenica in famiglia 12,00€
Pomodoro cotto, polpettine di scottona, Fior di latte di Agerola, cacioricotta cilentana, olio EVO
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Ruspante 13,00€
Pollo cotto al forno, patate arrosto, Fior di latte di Agerola, maionese al rosmarino, olio EVO
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Tutti a tavola 16,00€
Fior di latte di Agerola, piselli al burro, roast beef di vitello, demi-glacé, nocciola speziata, polvere di piselli
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Radici 12,00€
Crema di ceci, funghi porcini, provola, cipolla croccante, olio al tartufo
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Radicchio 14,00€
Crema di Blu di Bufala, radicchio arrostito, speck trevigiano, Fior di latte di Agerola, noci, olio EVO
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Rugiada 14,00€
Crema di Grana Padano, Fior di latte di Agerola, rucola, tartufo estivo, terriccio di pane e porcini, olio EVO
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Autunno 15,00€
Crema di zucca, Fior di latte di Agerola, guanciale dei Nebrodi, caciocavallo podolico, zucca essiccata, tartufo estivo, olio EVO
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Zuccona 13,00€
Crema di zucca, zucca arrostita, salsiccia, provola, pecorino, olio EVO
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La fermentata 14,00€
Fior di latte di Agerola, pancetta lucana, cipolla fermentata, tarallo sbriciolato, confettura di mela cotogna, olio EVO
Tutte le pizze sono disponibili anche nel ruoto maxi +2€
le tradizionali
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Diavola 7,00€
pomodoro dell’agro nocerino sarnese, spianata piccante, fior di latte di Agerola, peperoncino, basilico, olio evo, grana padano
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Crudaiola 9,50€
provola di Agerola, pomodorini, rucola, prosciutto crudo, scaglie di grana padano, olio evo
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Capricciosa 9,00€
pomodoro dell’agro nocerino sarnese, fior di latte, prosciutto cotto, funghi champignon, carciofini a spicchi, olive nere, grana padano, basilico, olio evo
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Carminuccio 8,00€
pomodoro dell’agro nocerino sarnese, pancetta a cubetti, grana padano, peperoncino, origano, basilico, olio evo
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Ortolana 8,50€
fior di latte di Agerola, melanzane a funghetto, zucchine, peperoni saltati in padella, grana padano, basilico, olio evo
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Patate e Porcini 8,50€
patate lesse, fior di latte di Agerola, funghi porcini, grana padano, olio evo
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Patate e Salsiccia 8,00€
patate al forno, fior di latte di Agerola, salsiccia, crema al formaggio, olio evo
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Margherita 6,00€
pomodoro dell’agro nocerino sarnese, fior di latte di Agerola, grana padano, basilico, olio evo
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Marinara 5,50€
pomodoro dell’agro nocerino sarnese, olive denocciolate, alici, capperi, aglio, origano, basilico, olio evo
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Napoletana 4,50€
pomodoro dell’agro nocerino sarnese, origano di collina, aglio, olio evo
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Scarolina 8,00€
fior di latte di Agerola, scarola riccia, olive denocciolate, alici, capperi, olio evo
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Mortadella 10,00€
fior di latte di Agerola, mortadella, burratina, salsa al pistacchio, granelle di pistacchio, basilico, olio evo
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Calzone Classico 8,00€
fior di latte di Agerola, ricotta di bufala, salame tipo napoli, pepe, pomodoro dell’agro nocerino sarnese, grana padano,olio evo
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Calzone Salernitano 8,00€
fior di latte, di Agerola scarola, alici, olive denocciolate, capperi, olio evo
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Bufalotta 8,50€
pomodoro dell’agro nocerino sarnese, mozzarella di bufala, grana padano, basilico, olio evo
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4 Formaggi 8,00€
fior di latte di Agerola, emmental, provolone semi piccante, grana padano, gorgonzola, basilico, olio evo
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Wùrstel e Patatine 7,50€
fior di latte di Agerola, wurstel, patatine, olio evo
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Pizza Mais 8,00€
fior di latte di Agerola, mais, panna, prosciutto cotto, olio evo
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Crocco Pizza 8,00€
fior di latte di Agerola, salame tipo Napoli, crocchè, olio evo
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La zozzona 10,00€
fior di latte di Agerola, pulled pork, chips di patate, salsa cheddar, olio evo
Tutte le pizze sono disponibili anche nel ruoto maxi +2€
pensate per voi
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Chorizo & Monaco 15,00€
Salsa di datterino giallo, Fior di latte di Agerola, chorizo, Provolone del Monaco DOP, polvere di olive nere, olio EVO
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Scarpariello 10,50€
datterino rosso cotto, fior di latte, in uscita crema di parmigiano reggiano 24 mesi, pesto di basilico, olio evo
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Composta 9,50€
blu di bufala, kasus caciocavallo podolico, fior di latte, composta di fichi, basilico, olio evo
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Bell rà Nonn 9,50€
fior di latte, salsa di parmigiana di melanzane, polpettine di Scottona, cialde di grana, basilico e olio evo
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Viola 9,00€
purea di patata viola, bacon croccante, fior di latte, crema al formaggio, olio evo
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Un bacio all'improvviso 9,50€
fior di latte, pomodorini a pacchetelle rossi Casa Iuorio, cipolla caramellata, nduja di Spilinga, basilico, olio evo
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Sciore 10,00€
fior di latte, pomodori secchi, capocollo artigianale, stracciata di bufala, olio evo, basilico
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Ariccia 11,00€
Ariccia, crema di patate, patate al forno, porchetta d Ariccia, provola, grana , olio evo
Le nostre pizze sono condite dall'olio di Tenuta Mennella
Tutte le pizze sono disponibili anche nel ruoto maxi +2€
Tutte le nostre pizze si possono avere, su richiesta, anche nella versione
“rind ‘o ruot”*
La cottura, a temperature più basse, viene fatta in un ruoto di metallo.
La pizza si presenta più alta, croccante all’esterno
e morbida dentro.
*Disponibile tutti i giorni, il sabato dopo le 23:00.
Panini al Sesamo
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Ingordo 12,00€
Hamburger di scottona, cipolla fermentata, provola affumicata, porchetta croccante, maionese al rosmarino
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Contadino 12,00€
Hamburger di salsiccia, zucca arrostita, crema di Blu di Bufala, provola affumicata, granella di nocciola speziata
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Paesano 12,00€
Hamburger di scottona, broccoli saltati in padella, Provolone del Monaco, maionese alla paprika affumicata, peperone crusco croccante
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Signorinella 12,00€
hamburger di scottona, 200 gr, carciofi, prosciutto crudo, provola affumicata, confettura di fichi
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Cucuziello 11,50€
hamburger di scottona 200 gr, crema di zucchine, zucchine fritte, sale, pepe, cheddar bianco, bacon
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Elena 12,00€
pomodoro a fette, hamburger di scottona 200 gr, prosciutto cotto arrostito, cheddar bianco, maionese, iceberg
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Duro di cuore 12,50€
hamburger di scottona 200 gr, cipolla caramellata, insalata iceberg, mayo al peperoncino, crocchè
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Rosti 12,50€
Rösti di patate, doppio hamburger di salsiccia, provola e crema ai funghi
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Patanella 12,00€
hamburger di scottona 200 gr, patate a fette aromatizzate, cheddar bianco, bacon croccante, salsa smoked
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Mamma 14,00€
hamburger di scottona 200 gr, parmigiana di melanzane bianca, cheddar bianco, burrata, salsa di pistacchio, mortadella
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Cacio 13,00€
hamburger di scottona 200 gr, funghi porcini, insalata iceberg, caciocavallo podolico, pancetta cilentana, uovo all’occhio di bue
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Bun Classico 8,50€
hamburger di scottona gr.200, patatine, iceberg
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Pullastrello 11,50€
straccetti di pollo croccanti, pomodoro a fette, iceberg, mayo al lime
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Un Bacio Bronte 12,50€
hamburger di scottona gr.200, mortadella, crema di pistacchio, provola impanata, iceberg
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Two is megl che Uan 16,00€
doppio hamburger di scottona gr.200, iceberg, pomodoro a fette, cheddar, cipolla caramellata, bacon, salsa segreta dello chef
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Sbrodoloso 13,00€
hamburger di scottona gr.200, pancetta lucana, mozzarella di bufala, patate stick artigianali
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Pulled 13,00€
pulled pork, anelli di cipolla fritta, patatine home made, cheddar bianco, iceberg
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Smesh 13,00€
Doppio hamburger di scottona da 100 gr, Emmental , Bacon, Iceberg , Salsa dello chef
le birre
Alla Spina
in bottiglia
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Ichnusa Non Filtrata (5% vol.) 5,00€
50 cl.
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Messina Cristalli di Sale (5% vol.) 3,50€
33 cl.
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Hacker Pschorr Weisse (5,5% vol.) 5,00€
50 cl.
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Tennent's Super (9% vol.) 3,50€
33 cl.
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Leffe rossa (6,6% vol.) 3,50€
33 cl.
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Nastro azzurro (5% vol.) 2,50€
33 cl.
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Heineken (5%vol.) 2,50€
33 cl.
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Birra Raffo (4.8% vol.) 3,50€
33 cl.
i vini
rossi
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Aglianico Sileno IGP 10,00€
Cantine Barone Campania Uve: Aglianico 1 3 % V O L .
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Pietralena 20,00€
Cantine Barone Campania Uve: Aglianico 1 4 % V O L .
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Marsia Rosso 8,50€
Cantine Barone Campania Uve: Aglianico, Primitivo 1 3 % V O L .
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Barbera Camaiola 15,00€
AIA Dei Colombi Campania Uve: Barbera del Sannio 1 4 , 5 % V O L .
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Sangue di Giuda 15,00€
Bertè & Cordini Lombardia Uve: Croatina, Barbera, Ughetta 7 , 5 % V O L .
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Chianti DOCG 15,00€
Rocca di Castagnoli Toscana Uve: Ciliegiolo, Sangiovese 1 3 % V O L .
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Don Cosimo 15,00€
Due Palme Puglia Uve: Primitivo 1 3 , 5 % V O L .
BIANCHI
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Falanghina Sileno 10,00€
Cantine Barone Campania Uve: Falanghina 1 3 % V O L .
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Marsia Bianco 8,50€
Cantine Barone Campania Uve: Moscato, Malvasia, Fiano 1 3 , 5 % V O L .
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Falanghina 15,00€
AIA Dei Colombi Campania Uve: Falanghina 1 3 , 5 % V O L .
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Fiano 18,00€
AIA Dei Colombi Campania Uve: Fiano 1 3 , 5 % V O L .
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FYSI Bianco BIO Feudi Di Romans 18,00€
Friuli Uve: Kretos, Rytos, Soreli, Sauvigno 1 3 % V O L .
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Crabioni Vermentino 18,00€
Nuraghe Crabioni Sardegna Uve: Vermentino 1 2 % V O L .
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Tinaia Salice Salentino 15,00€
Due Palme Puglia Uve: Chardonnay 1 2 , 5 % V O L .
rosati
bollicine
bibite
amari e liquori
dolci